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Sprüngli
2012
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2
Fast ein Volk von Zuckerbäckern ?
:
Bündner Konditoren, Cafetiers und Hoteliers in europäischen Landen bis zum Ersten Weltkrieg : ein wirtschaftsgeschichtlicher Beitrag
Dolf Kaiser
[1985]
Zürich
:
Verlag Neue Zürcher Zeitung
Zürich, ZB, Weitere Sammlungen
,
GU 471
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 120: 43
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3
Das Kambly-Bretzeli
Kambly-Kallen, Ursula
2008
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4
Back es im Öfelin oder in der Tortenpfann
Spycher, Albert
2008
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5
Drucken, Backen, Forschen
Kaufmann, Andréa
2016
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