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"KÄSE (KÄSEHERSTELLUNG)"
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1
Carte des fromages de France
[199u?]
1 Karte
circa 1:1 500 000
;
E 05°10-E 09°33/N 51°05-N 41°22
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
17 Fa 48: 2
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2
Käse & Wein
Knecht, Andreas
2011
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3
L' hôtel La Soldanelle à Château-d'Œx, la réserve naturelle de La Pierreuse, le Grand Chalet de Rossinière, le fromage de L'Etivaz
Zbinden, Jürg, historien
2002
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4
Die Gründung der ersten bernischen Dorfkäserei in Kiesen vor 200 Jahren
Hofer, Alfred
2015
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5
Käseführer Schweiz
:
traditionelle Sorten, beste Produzenten, aufregende Neuerfindungen
Wolfgang Fassbender
[2010]
© 2010
Zürich
:
Orell Füssli
Zürich, ZB, Weitere Sammlungen
,
HV 974
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 130: 2010:45
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6
Alpengold
Bienerth, Martin
2016
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7
Schweizer Käse
Flammer, Dominik
2009
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