swisscollections : Suchergebnisse - "Milchverarbeitung"

286 Suchergebnisse für: "Milchverarbeitung"

Was bietet die Exportfunktion?

[Milch und Milchprodukte als Nahrungsmittel

Dokumentensammlung]

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4a.3

[Handel: Butter. allgemein und Ausland

Dokumentensammlung]

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4e allg.

Bericht über die Fabrikation des Parmesan-Käses: gedruckt aus Auftrag der Oekonomischen Gesellschaft des Kantons Bern, im Jahr 1831

Johann Jak. Karlen

Bern: E. Rätzer

Solothurn, Zentralbibliothek, ZBS Jv 256 (Provenienz: Stadtbibliothek Solothurn)
Bern, UB Münstergasse, MUE Laut 251 : 13
Bern, UB Münstergasse, MUE H XXI 5 : 41:6 (Sammelband)
Bern, UB Münstergasse, MUE H XXI 145 : 2
Bern, UB Speichermagazin, BeM ZB Brosch 221 (Nutzung nur im Sonderlesesaal der Bibliothek Münstergasse möglich)
Luzern, ZHB, Bro.18091.8
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4d BE

Bericht über die Mustersennereien Seewis und Grüsch: Winter 1870

Rudolf Schatzmann

Chur: Senti & Casanova

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4d GR

Die Käse-Industrie von Roquefort

Frankfurt am Main: R. Morgenstern & Cie.

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4d allg.

Die Butterfabrikation: eine Volksschrift : mit 2 Abbildungen

hrsg. im Namen und Auftrage des schweizerischen alpwirthschaftlichen Vereins von R. Schatzmann

Aarau: J.J. Christen

Aarau, Aargauer Kantonsbibliothek, AKB Br 14700
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4e CH
Luzern, ZHB, L.656.af.8
Luzern, ZHB, Bro.21398.8
Bern, UB Münstergasse, MUE H XXIII 365 : 4 (Zusammengebunden mit 7 anderen Titeln)

Dokumentensammlung. Zeitungsausschnitte]

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA ViZ 90

Ueber Nutzen und Einrichtung der Milch-Controle in der Städten: Referat, erstattet in der vierten Versammlung des Deutschen Vereins für öffentliche Gesundheitspflege am 30. Juni 1876 in Düsseldorf

[Erscheinungsort nicht ermittelbar]

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4b

Données statistiques sur les fruitières (Fromageries) et laiteries du Canton (de Genève), résultant de l'enquête ouverte par la Section d'Industrie et d'Agriculture de l'Institut Genevois

par M. Méril Catalan ... Publiées sous les auspices et aux frais de la Section

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4d GE

Manuel des fromageries ou introduction à l'industrie du lait: ecrit populaire : avec 6 figures et une grande planche

R. Schatzmann ; tradut de l'allemand, aux frais de l'Etat de Vaud par L.-J. Jomini & Th. Eckerfeld

Delémont: Boéchat

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4d CH

Beitrag zur Prüfung der Kuhmilch: mit besonderer Berücksichtigung der Milchpolizei : an der Versammlung schweiz. Naturforscher in Neuchâtel den 23. August 1866 im Auszuge mitgetheilt, u. in der Sitzung der Baslerischen Sektion den 19. Sept.

vorgetragen von Friedrich Goppelsroeder

Basel: Schweighauser

Bern, UB Speichermagazin, BeM ZB Nat XXXIV 132 : 7 (Nutzung nur im Sonderlesesaal der Bibliothek Münstergasse möglich)
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4b
Basel, Universitätsbibliothek, UBH Jr III 43:12

Milchnahrung und Milchkuren

Vortrag von J. Albu

Berlin: Damköhler

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4a.3
Bern, UB Speichermagazin, BeM ZB Med var 3 (Nutzung nur im Sonderlesesaal der Bibliothek Münstergasse möglich)

Les essais du lait: manuel pratique à l'usage des fruitiers, fromagers, membres des commissions de laiterie et de fromagerie

par Emmanuel de Vevey... ; [publication de la] Station laitière de Fribourg

3me éd., revue et augmentée par l'auteur

Fribourg: Oeuvre de St. Paul

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4b

Ein Beitrag zur Sterilisationsfrage der Kindermilch: Mittheilungen aus dem Basler Kinderspitale

Basel: [Verlag nicht ermittelbar]

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4b

Die besten und billigsten Nahrungsmittel: ein Beitrag zur Hebung der Volksernährung : mit besonderer Berücksichtigung der Milch- und Käse-Kost : nebst Kochrezepten und einer Beleuchtung der Mittel zur Förderung der Interessen der schweizerischen Milchwirtschaft

unter Mitwirkung von Fachmännern verfasst von A. Drexler

Luzern: Verlag der Buchdruckerei H. Keller

Aarau, Aargauer Kantonsbibliothek, AKB Br 2797
Luzern, ZHB, Bro.9902.8
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, UBW RJ 10973 : 3 (Mit anderen Schriften zusammengebunden)
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4a.3

[Handel: Butter. Einzelne Kantone: AG-ZH

Dokumentensammlung]

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Vo H XII 4e Einzelne Kantone

[Berneralpen-Milchgesellschaft (Milchverwertung/Molkerei) - Stalden/Konolfingen]

[Dokumentensammlung]

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA H + I Ba 239

[Compagnie du Lait Berna (Milchverwertung/Molkerei) - Paris/Steffisburg]

[Dokumentensammlung]

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA H + I Ba 1031

[Usines Laitières Gruyère (Milchverwertung/Molkerei/Käseproduktion)

[Dokumentensammlung]

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA H + I Ba 217

[Holding der Schweizerischen Milchproduzenten - Zollikofen]

[Dokumentensammlung]

Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Banken 2247