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"Pilzküche"
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Die Pilzküche
:
Genaue Anweisung zur Vorbereitung, Zubereitung und Aufbewahrung der in Deutschland wachsenden Speiseschwämme : Dargestellt in 241 bewährten und geprüften Rezepten für die einfache und feine Küche
1883
Quedlinburg
:
Vieweg
Basel, Universitätsbibliothek
,
UBH lm III 70
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2
Das grosse Buch der Pilzküche
Maag, Thuri
2007
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