Kopf und Küche: die Reise ins Innere des Geschmacks

Dollase, Jürgen

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Kopf und Küche : die Reise ins Innere des Geschmacks / Jürgen Dollase ; mit Fotos von Thomas Ruhl und Jürgen Dollase : von der ersten Auster bis zu den besten Küchen Europas - Aarau , [2015]

320 S. : Ill. ; 28 cm

Aarau, Aargauer Kantonsbibliothek, AKB AGQ_1245

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Basisinformationen

Signatur:

Aarau, Aargauer Kantonsbibliothek, AKB AGQ_1245

Ressourcentyp:

Eintrag Aargauer Bibliographie

Digitalisat:

Inhaltsverzeichnis; pdf

Titel:

Kopf und Küche: die Reise ins Innere des Geschmacks / Jürgen Dollase ; mit Fotos von Thomas Ruhl und Jürgen Dollase : von der ersten Auster bis zu den besten Küchen Europas

Erscheinungsangaben:

Aarau, AT Verlag, [2015]

Physische Beschreibung: