Pauli-Lehrbuch der Küche: für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik
Pauli, Philip
Kurzformat
Pauli-Lehrbuch der Küche : für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik / Philip Pauli - Zürich , 1992
494 S.
-
Aarau, Aargauer Kantonsbibliothek, AKB NoQ 7027
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Basisinformationen
Signatur:
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Aarau, Aargauer Kantonsbibliothek, AKB NoQ 7027
Ressourcentyp:
Eintrag Aargauer Bibliographie
Titel:
Pauli-Lehrbuch der Küche: für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik / Philip Pauli
Erscheinungsangaben:
Zürich, Philip Pauli, 1992
Auflage / Ausgabenvermerk /Entstehungsstufe:
11. Aufl.
Physische Beschreibung:
-
494 S.
Code
Code Bibliographie:
AG1992 11
Identifikatoren
Systemnummer:
991024599689705501
Andere Systemnummer:
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(swissbib)114412499-41slsp_network
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