Maister Hannsen des von Wirtenberg Koch etc
Hans
Kurzformat
Maister Hannsen des von Wirtenberg Koch etc / [Transkription, Übersetzung, Glossar und kulturhistorischer Kommentar von Trude Ehlert] - Donauwörth , [1996]
349 S. : 22 cm
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Basler Bibliographie, -
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Basisinformationen
Signatur:
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Basel, Universitätsbibliothek, UBH BE 3456
Ressourcentyp:
Eintrag Basler Bibliographie
Titel:
Maister Hannsen des von Wirtenberg Koch etc / [Transkription, Übersetzung, Glossar und kulturhistorischer Kommentar von Trude Ehlert]
Erscheinungsangaben:
Donauwörth, Ludwig Auer, [1996]
Copyrightjahr:
© 1996
Auflage / Ausgabenvermerk /Entstehungsstufe:
[Faksimile-Ausgabe]
Physische Beschreibung:
-
349 S.; 22 cm
Anmerkungen
Allgemeine Anmerkung:
Edition des 1460 geschriebenen Kochbuches, Cod. AN. V. 12 der Universitätsbibliothek Basel
Titelvariante: Das Kochbuch des Meister Hans
Sprache, Schrift:
Deutsch
ISBN:
3403028615
Klassifikationen
Klassifikation (Basler Bibliographie):
-
1.1.3.1
-
4.3.2.1
Code
Code Bibliographie:
basb1996
Identifikatoren
Systemnummer:
991032296599705501
Andere Systemnummer:
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(swissbib)031806538-41slsp_network
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031806538
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(IDSBB)001321535DSV01
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