Nouveau manuel complet du boulanger, ou, Traité pratique de la panification française et étrangère ...
Julia de Fontenelle, Jean Sébastien Eugène
Kurzformat
Nouveau manuel complet du boulanger, ou, Traité pratique de la panification française et étrangère ... / par J. Fontenelle et F. Malepeyre - Paris , [1898?]
626 S.
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Basisinformationen
Signatur:
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Basel, Universitätsbibliothek, UBH Pb 32854
Ressourcentyp:
Alte Drucke und Rara
Titel:
Nouveau manuel complet du boulanger, ou, Traité pratique de la panification française et étrangère ... / par J. Fontenelle et F. Malepeyre
Erscheinungsangaben:
Paris, L. Mulo, [1898?]
Auflage / Ausgabenvermerk /Entstehungsstufe:
Nouvelle édition, entièrement refondue, et mise au courant de l'état actuel de cette industrie; par Schield Treherne
Physische Beschreibung:
-
626 S.
Serie:
Encyclopédie-Roret
Anmerkungen
Sprache, Schrift:
Französisch
Identifikatoren
Systemnummer:
991080004539705501
Andere Systemnummer:
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(swissbib)050431226-41slsp_network
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