Von der Dorfkäserei zu den Märkten Europas: der Käsehandel im 20. Jahrhundert am Beispiel der Firma Mauerhofer Söhne & Co.
Ryser, Dorothee
Kurzformat
Von der Dorfkäserei zu den Märkten Europas : der Käsehandel im 20. Jahrhundert am Beispiel der Firma Mauerhofer Söhne & Co. / Dorothee Ryser - Basel , 2011
112 Bl. : Ill.
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Bibliographie der Berner Geschichte
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Basisinformationen
Signatur:
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Bibliographie der Berner Geschichte
Ressourcentyp:
Eintrag Berner Bibliographie
Titel:
Von der Dorfkäserei zu den Märkten Europas: der Käsehandel im 20. Jahrhundert am Beispiel der Firma Mauerhofer Söhne & Co. / Dorothee Ryser
Erscheinungsangaben:
Basel, [Verlag nicht ermittelbar], 2011
Physische Beschreibung:
-
112 Bl.: Ill.
Inhalt und innere Ordnung
Lokale Sacherschliessung Berner Bibliographie:
Mauerhofer Söhne & Co.
Handel, Käsehandel, Mauerhofer Söhne & Co.
Anmerkungen
Sprache, Schrift:
Deutsch
Klassifikationen
Klassifikation (Berner Bibliographie):
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2.8.8.2 Emmental
Code
Code Bibliographie:
bbg13
Identifikatoren
Systemnummer:
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Andere Systemnummer:
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