Rezeptbuch
Kurzformat
Rezeptbuch / 2. Hälfte 15. Jh. (oder frühestens 1487?)
1 Band (30 neu foliierte Blätter + Vor- und Nachsatzblatt) : 22 x 15 cm
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Solothurn, Zentralbibliothek, ZBS S 490
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Basisinformationen
Signatur:
-
Solothurn, Zentralbibliothek, ZBS S 490
Ressourcentyp:
Buchhandschrift; Archivmaterial / Archivdokument
Digitalisat:
Titel:
Rezeptbuch
Entstehungsangaben:
2. Hälfte 15. Jh. (oder frühestens 1487?)
Entstehungszeit (normiert):
1450 - 1499
Verzeichnungsstufe:
Dokument=Item=Pièce
Physische Beschreibung:
-
1 Band (30 neu foliierte Blätter + Vor- und Nachsatzblatt); 22 x 15 cm
Anmerkungen
Sprache, Schrift:
Deutsch
Geschichte
Entstehungs-, Besitz- und Sammlungsgeschichte:
Falls es sich nach Marco Heiles um eine Druckabschrift handelt, kann die Handschrift nicht vor dem Erstdruck bei Peter Schöffer in Mainz um 1487 entstanden sein. Der nähere Herkunftsweg ist nach Schönherr unbekannt. er vermutet, dass sie aus Freiburg i.Üe. kam.
Einband
Einband:
Neuerer Einband von W. Peller, Solothurn
Hinweise
Bibliographischer Nachweis:
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Schönherr, Alfons: Die mittelalterlichen Handschriften der Zentralbibliothek Solothurn, Solothurn 1964, S. 78.
Literatur:
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Ehlert, Trude: Handschriftliche Vorläufer der 'Küchenmeisterei' und ihr Verhältnis zu den Drucken: der Codex S 490 der Zentralbibliothek Solothurn und die Handschrift G.B. 4° 27 des Stadtarchivs Köln, in: De consolatione philologiae. Studies in Honor of Evelyn S. Firchow, ed. by Anna Grotans, Heinrich Beck, and Anton Schwob (Göppinger Arbeiten zur Germanistik 682/I), Göppingen 2000, S. 41-65, bes. S. 41 f., 44 f., 51-65.
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Küchenmeisterei. Edition, Übersetzung und Kommentar zweier Kochbuch-Handschriften des 15. Jahrhunderts. Solothurn S 490 und Köln, Historisches Archiv GB 4° 27. Mit einem reprographischen Nachdruck der Kölner Handschrift, hg. von Trude Ehlert (Kultur, Wissenschaft, Literatur. Beiträge zur Mittelalterforschung 21), Frankfurt a.M. u.a. 2010, S. 11-212 (mit Edition, Übersetzung und Kommentar), 387 f., 409-429.
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Heiles, Marco: Der Solothurner Codex S 490. Eine 'Küchenmeisterei'-Abschrift, in: Zeitschrift für deutsches Altertum und deutsche Literatur, Bd. 140 (2011), S. 501-504.
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29. Bericht über das Jahr 1958 der Zentralbibliothek Solothurn, S. 49.
Externer Link:
Zugriffs- und Benutzungsbestimmungen
Zugangsbestimmungen:
-
Es gilt die Benutzungsordnung Sondersammlungen der ZB Solothurn
Urheberrecht Metadaten:
Die Katalogdaten stehen unter der Lizenz CC0 zur Weiternutzung zur Verfügung.
Bearbeitungsstand
Interne Bearbeitung:
-
Verzeichnung=Description=Inventaire; November 2011/Januar 2024; HAN-Katalogisierungsregeln; iho/HBr
Identifikatoren
Systemnummer:
991170427868605501
Andere Systemnummer:
-
(HAN)000182442DSV05
-
(EXLNZ-41SLSP_NETWORK)991170427868605501
-
(41SLSP_ZBS)9972324370005528
Quelle: