Lehrbuch der Küche: Theorie und Praxis : Lehrmittel für das Gastgewerbe

Pauli, Eugen
Kurzformat

Lehrbuch der Küche : Theorie und Praxis : Lehrmittel für das Gastgewerbe / Eugen Pauli ; [begründet von Eugen Pauli] ; [hrsg. von Philip Pauli] - Zürich , 1984
532 Seiten : Illustrationen
  • Aarau, Aargauer Kantonsbibliothek, AKB 36779

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Basisinformationen

Signatur:
  • Aarau, Aargauer Kantonsbibliothek, AKB 36779
Ressourcentyp:
Eintrag Aargauer Bibliographie
Titel:
Lehrbuch der Küche: Theorie und Praxis : Lehrmittel für das Gastgewerbe / Eugen Pauli ; [begründet von Eugen Pauli] ; [hrsg. von Philip Pauli]
Erscheinungsangaben:
Zürich, Fachbuchverlage, 1984
Auflage / Ausgabenvermerk /Entstehungsstufe:
[10., bearb. Aufl.]
Physische Beschreibung:
  • 532 Seiten: Illustrationen

Sucheinstiege

Person:
Ort:
Formschlagwort:

Anmerkungen

Sprache, Schrift:
Deutsch
ISBN:
385898003X

Code

Code Bibliographie:
AG1984 11

Identifikatoren

Systemnummer:
991171256756705501
Andere Systemnummer:
  • (ABN)000040522ABN01
  • (OCoLC)778289800
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Quelle: